カワズの想い

夏野菜と七穀ごはんのプレート

少し車で走りますが、箕面と茨木の間にある【彩都 みまさか】さんには良く買い物に行きます。
そちらでは岡山県美作市の新鮮なお野菜が、お手頃なお値段で購入出来ます。
 
岡山産の夏野菜を使った食材と七穀を足したごはんでランチプレートを作りました。
(昨夜の残りに少し足してみただけですが。)
パプリカとズッキーニは洋風な揚げだし。
実は子供達はこの二つが苦手でして、揚げだしにしてやっと食べてくれます。
ナスもそうです。
お肉がない分、揚げモノにすると満足感があるみたいですね。
お楽しみはとうもろこし!
甘くて美味しいので口直しに。
 
ごはんは七穀米を足して炊飯しました。
白米をお腹いっぱい食べるだけでなく、雑穀をプラスすると栄養価の高い【ごはん】になります。
良く噛むので、お腹も満たされます。
ただ食べるだけではもったいない、少し意識してみる【ごはん】もありかも知れません。
 
 
夏野菜と七穀ごはん

 



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