カワズの想い

秋の味覚で優しいおやつ

焼ぐり

秋と言えば、芋栗。
この王道が加わるお菓子も勢ぞろいの季節ですね。

どちらももちろん大好きな我が家では、購入後すぐに焼ぐりと大学芋に変わります。

購入後、冷蔵庫で少し寝かすと甘くなるみたいですが、いつもすぐ食べちゃって寝かす味が解りませんが、十分においしい。

ごはん専用の鍋(ストウブ)を使うと、水なしで焼き栗が出来、栗の甘さが引き立ちます。
切れ目を入れ、アルミ箔をひいた鍋に入れ、コンロで50分。
中火から弱火でじっくり焼いてます。

出来上がりは熱すぎで、子供達が群がり冷めるのをまだかと待っています。
その真剣に見てる顔がとてもかわいいのと、それほど何もやっていないのにとっても褒めてくれるので何度もつくってます(*^_^*)笑



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